Atunci când vine vara ne gândim la câte legume şi fructe vom mânca. Vara este anotimpul în care găsim o diversitate mai mare de fructe pe care nu le găsim în sezonul friguros. De exemplu, pepenii. Cui nu îi plac pepenii? Dulci, răcoritori şi hidratanţi în acelaşi timp, pepenii sunt un fruct destul de apreciat pe perioada căldurilor verii începând de la copii până la cei în vârstă.
Nutrienţi ce se găsesc în pepenele roşu sunt următorii: fibre, proteine, acid folic, vitamina C, potasiu, calciu, cupru, fier, magneziu, mangan, licopen.
Află mai jos câteva lucruri interesante despre vestitul pepene roşu pe care toţi îl aşteaptă să apară atunci când vine vara.
- pepenele roşu are în compoziţia sa aproximativ 93% apă
- are cea mai mare cantitate de licopen dintre toate fructele
- scade riscul de obezitate dar şi de diabet
- îmbunătăţeşte sănătatea părului
- este de ajutor în prevenirea bolilor cardiovasculare
- ajută la reglarea tensiunii arteriale
- reglează digestia şi previne constipaţia
- combate durerile musculare
- reduce inflamaţiile
- îmbunătăţeşte capacitatea de învăţare
- sâmburii din pepene conţin multe proteine
- ajută la îmbunătăţirea mobilităţii musculare
- în Japonia sunt foarte populari pepenii roşii pătraţi ce sunt cultivaţi în forme pătrate
- datorită vitaminei A îmbunătăţeşte sănătatea pielii
- întăreşte sistemul imunitar
- elimină apa reţinută în corp
- este foarte bun pentru a menţine sănătatea rinichilor
- există peste 1000 de varietăţi de pepene roşu în întreaga lume
- este foarte bun în curele de slăbire deoarece are un conţinut scăzut de calorii
- în unele regiuni din America de Sud coaja pepenelui roşu se consuma ca legumă
- licopenul din pepenii roşii neutralizează radicalii liberi
- coaja pepenului roşu se poate pune la murat
Cu atâtea motive pe care le-ai citit nu are cum să ţi se facă poftă de un pepene roşu. Îl poţi mânca ca atare proaspăt tăiat şi scos din frigider sau poţi bea sucuri din pepene.
