Oul este un aliment foarte consumat mai ales la micul dejun. Acesta poate fi consumat sub formă de omletă, prăjit sau fiert. Nu este exclus oul nici din diferite rețete de mâncăruri sau deserturi. Acest produs alimentar este bogat în proteine, grăsimi dar și vitamine și astfel este foarte hrănitor dar și gustos în același timp. Dacă sunt consumate cu măsură, ouăle au numeroase beneficii pentru organismul nostru. Mai jos poți afla mai multe lucruri despre acestea.
- ajută vederea deoarece conțin luteină și previn diferite afecțiuni oculare
- sunt foarte hrănitoare
- ajută la crearea masei musculare
- au efect detoxifiant
- conțin omega 3 care este foarte bun pentru prevenirea anumitor boli precum cele cardiovasculare sau diabet
- sunt bune pentru cei cu gastrită sau ulcer deoarece nu stimulează în exces secreția gastrică
- echilibrează presiunea sângelui
- conțin iod care este necesar în producerea hormonilor tiroidieni
- conțin fosfor și ajută astfel sistemul osos
- cele mai multe substanțe nutritive se află în gălbenuș
- albușul de ou conține doar proteine
- nu îngrașă și sunt indicate în diete
- cu cât sunt pregătite mai mult cu atât sunt mai greu de digerat
- sunt foarte bune pentru persoanele anemice
- conțin calciu și vitamina D ce ajută la o structură osoasă puternică
- dau senzația de sațietate
- întăresc sistemul imunitar
- gălbenușul conține și colesterol
Cum alegem ouăle din magazine
Desigur că cele mai sănătoase ouă sunt cele de țară unde știm cum sunt crescute găinile. Dar dacă nu avem posibilitatea de a alege astfel de ouă, ne rămâne variante de a cumpăra din magazine. Pe lângă data de expirare care apare pe fiecare ou, apare și câte un cod ce reprezintă felul în care sunt crescute găinile care au produs acele ouă.
Astfel codul 0 vorbește despre găinile crescute liber la sol și hrănite ecologic. Codul 1 se referă la găinile crescute la sol dar ale căror hrană nu este ecologică. Codul 2 face referire la găinile crescute la sol dar în hale iar codul 3 se referă la găinile crescute în baterii.
